V-Cuisine

Ik ben een enthousiaste en spontane kok met een passie voor goede smaken en mooie gerechten. Mijn doel is altijd om gasten met een goed en voldaan gevoel naar huis te laten gaan.

Ik ben gestructureerd en een harde werker. Loyaliteit en samenwerken op een open en respectvolle manier staan bij mij hoog in het vaandel. Ik vind het erg belangrijk dat iedereen met een goed gevoel in een leuke sfeer aan het werk is.

Door mijn ervaring in de keuken heb ik helaas al veel meegemaakt dat het steeds moeilijker wordt om een team compleet te maken. Daarom heb ik de keuze gemaakt om voor mezelf te beginnen en meerdere restaurant gebruik te kunnen laten maken van mijn kwaliteiten.

Ik ben in het bezit van al mijn papieren inclusief leermeester en verschillende specialisaties.

Na mijn middelbare school heb ik de opleidingen Basis kok en Zelfstandig Werkend kok afgerond en heb ik als leerling al kennis mogen maken met verschillende soorten keukens.

Na een aantal jaar ervaring opdoen als zelfstandig werkend kok en chef de partie ben ik met de opleiding gespecialiseerd kok begonnen en heb ik mij verder ontwikkeld in mijn vakgebied en als leidinggevende.

Hierna heb ik meerdere jaren als sous-chef en als chef-kok gewerkt in verschillende bedrijven zoals restaurants, bistro's en hotels.